Производство цист рачка артемии
Скажем честно и открыто. Основную работу делает за нас природа. Мы лишь с благодарностью берем ее ресурсы, чтобы сделать живой корм удобным и эффективным в использовании на многочисленных фермах мировой аквакультуры.
Подробнее
Весь технологический процесс включает семь этапов сбора и подготовки цист рачка артемии. Нас радует, что люди в команде Arsal занимаются любимым делом и остаются в компании на протяжении десятков лет. Наша лаборатория тщательно отслеживает каждый этап производства. Если вы познакомитесь с Галиной, то поймете, что мы имеем в виду. Как руководитель лаборатории и заместитель гендиректора по науке, она имеет полное право не пропустить продукт на следующий этап, если исследование покажет даже малейшее отклонение от стандартов качества компании.
Сбор цист рачка артемии мы осуществляем двумя способами. Механизированным — с акватории озера и ручным — с прибрежной части озера. Узнайте подробнее о семи этапах производства, чтобы знать, какого качества продукт вы покупаете.
Этап 1
Заготовка с акватории озера
В период массового сброса яиц артемией на поверхности озера появляются скопления цист. Они перемещаются по водной глади с помощью ветра. Как правило, бо́льшую часть таких скоплений ветер гонит к береговой линии. Но если ветра нет или он очень слабый, то команда ловцов Arsal использует механизированный способ сбора прямо с акватории озера.
Подробнее
Прежде чем отправиться на сбор, мы мониторим поверхность озера с помощью квадрокоптера высокой дальности полета. Когда места скопления цист определены, туда отправляется катер с баржей-паромом. Но это еще не значит, что сегодня точно будет сбор. Если мы видим, что наряду с цистами на поверхности большая концентрация биомассы (живых рачков) и пустой прошлогодней скорлупы, то сбор откладывается. Мы ждем более благоприятных условий, чтобы чистота продукта была на должном уровне.
С помощью шестеренчатых и мембранных насосов рапа вместе с цистами артемии закачивается с поверхности озера и отправляется в мягкие контейнеры. Лишняя вода просачивается сквозь них и возвращается в озеро, а миллионы яиц остаются в емкости и затем отправляются на этап соленой промывки.
